野菜のお歳暮を贈る
2006. 1１. 4
白菜を諦めて、キャベツを中心にしたお歳暮を贈りました。
キャベツの出来が殊の外良かったので、今年は白菜でなくキャベツを中心にした野菜のお
歳暮にすることにしました。カブはやはり虫害で間に合いませんので、春菊とほうれん草
を詰めることにしました。大根は２種類作りましたので、１本ずつ詰めます。サトイモは
育ちの良い「石川早生」を掘りました。サトイモは掘ってから芋の形にトリミングするの
が大変なのです。バラして、ヒゲ根を取り、湿っている薄皮をむしります。ここまでして
初めてスーパーで売っている泥付きサトイモとなる訳です。午前中から作業して箱詰めが
終わったのが３時半でした。５時までに郵便局に運んで発送しなければなりません。
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| ほうれん草を仕分けして新聞紙で包みます。 | 掘った里芋をトリミングしています。 |
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| 株ごとに固まっていた芋をバラして、これからヒゲ根と薄皮を取ります。 | 短大根の「ころ愛」。初めて作ってみましたが、なかなか良い出来です。 |
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| 長大根は毎年安定している「緑輝」を作りました。 | キャベツが素晴らしい出来上がりです。 |
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| キャベツを新聞紙で包んで発送用の箱に入れます。 | 詰め終わった箱の山。これを郵便局に運びます。 |
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| ラッキーな事にナメコが出ていました。 | 最後のひと仕事。ナメコの収穫です。 |
本日の作業
・秋野菜のお歳暮作りと発送まで
本日の収穫
・椎茸・ナメコ・大根・ほうれん草・スティック春菊・キャベツ・ゴボウ・里芋・チンゲンサイ
