総会＆山菜勉強会・鵜住居さん

総会と山菜勉強会の写真を鵜住居さんから提供して頂きました。


５月２４日の総会＆山菜勉強会の写真を鵜住居さんから提供して頂きましたのでアップい
たします。別の人の視点で見るのは新鮮で勉強になります。大きな写真を見たい方はこち
らのサイトにアクセスして頂ければ見ることができます。鵜住居さん、ありがとうござい
ました。料理の写真が多いので、じっくりご覧下さい。　　　　　　　　　　　　　　　

前日夜に到着してくつろいでいる長南さん。	遅い夕食と飲み会になりました。

朝の下見で、電線に架かったクリの倒木を発見。	渡部さん夫妻も一緒に下見をしています。

サンショウの花が咲いていました。	ヤマツツジも見事です。

林道を下見する長南さん、みきちゃん。	NAKANOさんが総会の看板を付けようとしています。

木の枝に付けようとしますがうまくいきません。	どうにか付けようとまだ頑張っています。

今度はカラマツの幹に貼り付けようとしています。	結局山荘の壁に貼りました。

総会の開会。資料を見るクロさんとみきちゃん。	司会進行はkurooが担当しました。

事業報告は会報を広げて見ながら行いました。	総会審議が進んでいます。

来年の１０周年事業の話を最後に総会が終了しました。	シラカンバの幹のウロ。野鳥の巣になりそう。

オオバギボウシの葉の陰に見てはいけないものが・・・	林道を歩きながら山菜を探しています。

マムシグサが首をもたげていました。	タラの芽はちょっと大きくなっていました。

ガマズミの白い花が鮮やかです。	巨大に育ったコゴミ畑を歩いて進みます。

ヤマフジの花が満開でした。	渡部さんが何かを発見。何でしょうか？

ウワミズザクラの花が咲いていました。	笹藪へ入り込んでタケノコを採るクロさん。

クロさんがタケノコの皮をむいています。	食べられるところだけを切って鍋に入れました。

採ってきた山菜の仕分けをしている長南さん。	渡部さんは新井で買ってきたイナダを捌いています。

今回はワラビが大豊作でした。	大収穫に思わず笑みがこぼれるクロさんと長南さん。

イナダのサクが出来上がりました。美味しそう。	外で灰汁を作ってます。これでワラビのあく抜きをします。

クロさんとみきちゃんが天ぷら用のタラの芽を採っています。	タラの芽を採るクロさん。

カレイの煮付けを作っています。	ホウボウは塩焼きになりました。

料理を前にご満悦のみきちゃん。	木の芽（三つ葉アケビのツル新芽）のつごもり。

タラの芽、ウド、ハリギリの天ぷら。	ウルイの酢みそかけ。

クーラーにワラビを入れ、沸騰した灰汁をかけます。	イナダのアラ煮が出来上がりました。

アサツキのグルグルに酢みそをかけました。	どの料理も美味しくて、次々に食べています。

タケノコのみそ汁が出来上がりました。	このお酒は旨かった。国士無双の大吟醸。

ウドのキンピラ。	NAKANOさん、食後の一服。

記録し続けてくれた鵜住居さん。セルフポートレート。	朝には雨が上がっていました。

一晩置いたワラビを洗えば出来上がり。	食べやすい大きさに切り揃えます。

渡部さんがコシアブラご飯を作ってくれました。	おにぎりにして朝食です。

午前中は山荘でまったりしました。	山荘をきれいに片付けて終了となりました。